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Receitas & Diversão

12/01/2012

Cozinhar também é uma forma de aprender, tomando os devidos cuidados é uma forma bastante interativa, dinâmica e criativa para estabelecer relações de ensino-aprendizagem!

CUIDADO: não deixar as crianças mexerem acenderem o forno ou o fogão sozinhas, há riscos de acidentes graves, peça sempre para um adulto te ajudar na receita. É divertido vocês separam os ingredientes e preparam juntos!

ABOBRINHA RECHEADA

Ingredientes:


Refogar rapidamente fatias finas de abobrinha em azeite e alho, apenas para dar uma leve amolecida.
Colocar um pouco de tomate temperado sobre a massa, juntar as abobrinhas e polvilhar com bastante queijo tipo parmesão ralado. Levar ao forno para gratinar.

PATÊ DE ATUM

Ingredientes:

1 lata de atum em lata (em óleo)
1
 vidro pequeno de maionese

1 cebola pequena ralada
½ xícara (chá) de salsinha picada
1 colher (chá) de molho inglês

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes.

SANDUÍCHE DE RICOTA

Ingredientes:
2 fatias finas de ricota fresca
2 colheres de cenoura ralada
2 fatias finas de tomate
1 fatia de pão de sua preferência
3 folhas de alface
hortelã e sal

Modo de preparo:
Amassar a ricota e temperar com sal e hortelã picada. Cortar o tomate em cubos. Misturar a ricota o tomate e a cenoura e servir com alface picada e pão. 

BOLINHO DE ARROZ

Ingredientes:
2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar

Modo de preparo:
Misture tudo e bata no Liquidificador, menos a farinha, adicione-a depois.
Frite as colheradas em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados
Escorra sobre papel absorvente.

ARROZ COM ESPINAFRE

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz
2 cebolas médias picadas
sal a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho amassados
1 maço de espinafre limpo

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e frite a cebola e o alho por 5 minutos, ou até dourar. Misture o espinafre e o sal e refogue por mais 2 minutos. Reserve. Em outra panela, coloque o óleo restante, junte o arroz e refogue por 3 minutos. Acrescente 4 xícaras (chá) de água fervente, o sal, reduza o fogo e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 20 minutos, ou até o arroz ficar quase cozido. Junte o refogado de espinafre, misture bem, tampe a panela e cozinhe por mais 3 minutos, ou até a água secar. Unte uma fôrma de anel com a manteiga e coloque o arroz para dar o formato de pudim. A seguir, desenforme em um prato grande. Se preferir, decore com folhas de espinafre.

BAURU DE FORNO

Ingredientes:
Para a massa:
– 200 ml de leite de coco
– 3 ovos
– 2 xícaras (chá) de leite (500 ml)
– 1 xícara (chá) de óleo (250 ml)
– 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
– 3 colheres (sopa) de amido de milho
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Sal a gosto

Para o recheio:
– 1 cebola média
– 10 azeitonas verdes
– 1 xícara (chá) de molho de tomate
– 250 g de presunto picado
– 300 g de mussarela picada
– 1 colher (sopa) de orégano
– Sal a gosto

Modo de preparo:
Para a massa: Bata no liquidificador 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e sal a gosto. Reserve.
Para o recheio:
Pique 1 cebola média e 10 azeitonas verdes. Acrescente 1 xícara (chá) de molho de tomate, 1 colher (sopa) de orégano e sal a gosto.O presunto e amussarela cortado em tiras. Reserve.
Coloque uma parte da massa numa forma untada, cubra com o recheio e depois coloque o restante da massa. Levar ao forno por mais ou menos 45 minutos. 

BISCOITINHO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de manteiga
2 ovos
200 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes numa vasilha, menos o chocolate.
Pique o chocolate em cubinhos e misture-o à massa.
Modele as bolachinhas com cortadores.
Unte a forma com manteiga e farinha de trigo e coloque para assar em forno baixo por aproximadamente 20 minutos. 

BISCOITO DO MATEUS

Ingredientes:
-4 colheres (de sopa) de margarina
-4 colheres(sopa) de açúcar
-3gemas
-1 e 1/2 xícara de amido de milho
-4 colheres( das de sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo:
Numa tigela, misture a margarina com o açúcar e as gemas.Adicione o amido e a farinha e amasse com as mãos.Amasse até a massa ficar homogênea. se precisar adicione mais um pouco de farinha, a massa deve ficar firme, não gruda nas mãos.Modele pequenas bolinhas e delas faça rosquinhas. Leve ao forno médio, em assadeira untada e enfarinhada. Quando começar a dourar, tire do forno e espere esfriar.

BISCOITOS DE NATAL

Ingredientes:
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
1 xícara de açúcar branco
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de margarina
2 ovos inteiros
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 barra de chocolate meio amargo (picadinho)
150 gramas de castanha do Pará.

Modo de preparo:
Modo de preparo: Junte o trigo e o bicarbonato e reserve. Misture em outro recipiente o açúcar branco, o mascavo, a margarina e os ovos mexendo bem. Agora junte as duas misturas. Acrescente a essência de baunilha, as castanhas e por último o chocolate. A massa deve descansar por 30 minutos antes de ir ao forno. Unte uma forma (grande) e coloque a massa em colheradas a uma boa distância. Coloque para assar em forno médio por 12 minutos. Tire quando ainda estiver quente com uma espátula para não quebrar. Deve ser guardado em potes ou vidros.

BISNAGUINHA DE LEITE

Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 100g de açúcar ou ¾ de xícara de chá
– 100g de margarina
– 50g de fermento fresco
– 1 pitada de sal
– 2 ovos
– 200ml de leite ou até dar o ponto

Modo de preparo:
Dentro de uma vasilha, faça uma “esponja” com um pouco de leite, o fermento e um pouco de farinha ( 50 g mais ou menos ). Deixe descansar por 15 minutos.
Adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Faça o modelo em bolinhas ou compridinhos.
Coloque em assadeiras untadas, pincele com ovos batidos e espere o crescimento até atingir o dobro. Após tudo pronto, pincele de novo com ovos e leve para assar.
Temperatura forno : 200º c
Duração de forno : 10 minutos
Rendimento : 40 bisnaguinhas

BOLACHINHA DE AVEIA

Ingredientes:
– 1 xícara de aveia
– 1/2 xícara de castanha do pará
– 1 xícara de suco de maçã
– 4 colheres de sopa de melado
– 1 pitadinha de sal
– 1 colherzinha de raspas de laranja
– 4 colheres de sopa de óleo de oliva 

Modo de preparo:
Bata no liquidificador as castanhas do pará com o suco de maçã até obter um creme. Misture os outros ingredientes e coloque as colheradas para assar em uma forma untada para assar a 180oC durante 20 minutos.
Abaixe o forno para 150oC e deixe mais de 10 a 15 minutos 

BOLO DE CENOURA

Ingredientes:
Bater no liquidificador:
3 ovos
2 cenouras medias
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 xícara de farinha
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:
Colocar numa assadeira untada com margarina e levar em forno medio/alto por mais ou menos 30 minutos.

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 xícara (chá) de óleo
-3 ovos
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de achocolatado
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Sugestão de cobertura
– 2 colheres (chá) de manteiga
– 3 colheres (chá) de achocolatado
– 3 colheres (chá) de açúcar
– 5 colheres (chá) de leite

Modo de preparo:
Bolo
No liquidificador, bata bem: o leite, o óleo e os ovos. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar. Junte o líquido batido no liquidificador e misture bem. Acrescente o fermento em pó.
Asse em forma untada e enfarinhada no forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, aproximadamente.

Sugestão de cobertura
Numa panela, leve ao fogo a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Mexa até engrossar um pouco ou soltar do fundo da panela.
Desenforme o bolo ainda quente e esparrame a cobertura. Pode substituir a cobertura por cobertura de brigadeiro ( leite condensado, margarina, chocolate em pó)

BOLO DE MEL

Ingredientes:
Calda
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de uva passa sem semente

Massa
4 colheres (sopa) de leite aquecido
4 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 ovos
2 tabletes de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de damasco picados
1 xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
1/2 xícara (chá) de uva passa sem semente

Modo de preparo:
Coloque em uma tigela o leite, o fermento e o açúcar e misture até dissolver. Tampe a tigela e deixe descansar durante 10 minutos, em local aquecido.
Enquanto isso, bata por 3 minutos, na batedeira, o azeite, reservando 1 colher de sopa, e os ovos e despeje sobre o fermento. Adicione, aos poucos, a farinha de trigo peneirada. Em seguida, incorpore as uvas passas e o damasco. Com o azeite reservado, unte três assadeiras pequenas para pudim, com capacidade para 700 ml cada uma, e enfarinhe. Coloque a massa até a metade da altura da assadeira, cubra e deixe crescer em local aquecido, por 40 minutos, ou até dobrar de volume. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 48 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Para a calda, misture em uma panela o mel, as uvas passas e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até obter uma calda. Retire do fogo, e regue o bolo ainda quente. 

BOLO PÃO DE MEL

Ingredientes:
– 2 ovos inteiros
– 1 lata de leite condensado
– 1 xic. (chá) de mel ou Karo
– 2 xic. (chá) de farinha de trigo
– 1 xic. (chá) de chocolate em pó
– 3 colheres (sopa) de leite morno
– 1 colher (chá) de canela em pó
– 1 colher (chá) de cravo moído
– 1 colher (sopa) de café solúvel
– 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura: 1 tablete de chocolate meio amargo

Modo de preparo:
Bater ligeiramente os ovos e misturar o leite condensado, o mel, o nescafé dissolvido no leite, a canela e o cravo. Acrescentar a farinha, o chocolate em pó e o fermento e misturar bem.
Despejar em uma forma retangular untada e enfarinhada e assar em forno médio (pré-aquecido) por cerca de 40 minutos.
Desenforme o bolo ainda quente e cubra com o chocolate meio amargo derretido.
Sirva em quadradinhos e Bom Apetite!

BOMBONS DE LEITE EM PÓ

Ingredientes:
3 xícaras de leite em pó
3 xícaras de achocolatado
1 lata de leite condensado
Cacau em pó suficiente para envolver os bombons

Modo de preparo:
Numa tigela misture bem leite em pó, achocolatado e leite condensado. Com as mãos sove bem até formar uma massa homogênea. Quando soltar das mãos, faça bolinhas, coloque em forminhas de papel e leve para a geladeira por 20 minutos para firmar. Retire os bombons e passe-os no cacau em pó.
DICA: de preferência, faça de um dia para o outro e armazene na geladeira.
RENDIMENTO: 90 a 100 unidades

BRIGADEIRO

Ingredientes:
-1 lata de leite condensado
-3 colheres de sopa de chocolate em pó
-1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo:
Coloque a margarina em uma panela e deixe derreter. Depois, abaixe o fogo, despeje o leite condensado e o chocolate em pó e deixe cozinhar mexendo sempre até soltar da panela. Está pronto.

BROWNIE

Ingredientes:
-1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
– 10 colheres de sopa de chocolate
-1 colher (de chá) de sal
-4 ovos
-1 xícara de óleo
-2 colheres (de chá) de baunilha
– 150 g de chocolate picado
– ½ xícara ( chá) de nozes picadas (ou castanhas de caju granulada)

Modo de preparo:
Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme
-Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos
O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido)

CHOCOLATE QUENTE CREMOSO

Ingredientes:
-2 xícaras (chá) de leite
-3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
-4 colheres (sopa) de açúcar
-1 Creme de Leite- Caixinha
-1 pau de canela

Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata o leite com o Chocolate em Pó e o açúcar. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
Desligue, adicione o Creme de Leite e mexa bem até ficar homogêneo. Retire a canela e sirva. 

COOKIES – AMOR AOS PEDAÇOS

Ingredientes:
1 xícara de manteiga derretida
2 xícaras de açúcar
2 ovos
1 colher (sopa) essência de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de água quente
½ colher (chá) de sal
2 xícaras de chocolate meio amargo picado
1 xícara de nozes picadas

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 175ºC.
Bater em creme a manteiga e o açúcar.
Adicionar os ovos e a baunilha e bater novamente.
Dissolver o bicarbonato de sódio na água quente e adicionar à mistura, juntamente com o sal.
Adicionar a farinha, o chocolate e as nozes.
Misturar delicadamente.
Colocar a massa em colheradas, em forma untada, deixando espaço entre as colheres.
Leve ao forno por 10 minutos ou até que os cookies estejam dourados

FRAPÊ ZÁS-TRAS

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
– 16 cubos de gelo

Modo de preparo:
1.Coloque no copo do liquidificador o leite condensado, o chocolate em pó, 2 vezes a medida (da lata) de água e os cubos de gelo.
2.Ligue e desligue o liquidificador até moer o gelo. Sirva a seguir.
Rendimento: 6 copos

Fonte: livro “O Doce Brasileiro” do acervo culinário Nestlé

MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes:
# 3 ovos
# 200g de chocolate meio amargo
# 2 colheres (sopa) de açúcar
# 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Bata as gemas até dobrarem de volume
Junte o açúcar e continue batendo
Derreta o chocolate e acrescente à gemada
Junte o creme de leite batendo sempre
Por fim, as claras em neve misturando rapidamente na batedeira
Adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho suave (pode ser 3 ou 4 colheres de sopa)
Leve à geladeira e sirva gelado

MUFFINS DE CENOURA

Ingredientes:
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
2 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 xícara de chá de óleo de canola
2 xícara de chá de cenoura crua ralada
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, exceto a farinha e o fermento, que serão acrescentados ao creme liquidificado.
Mexa até a massa ficar em consistência firme e sem grudar.
Coloque nas forminhas enfarinhadas.
Faça, à parte, um creme de chocolate para cobrir. 

OMELETE DA MAMÃE

Ingredientes:
Numa frigideira:
1 tomate cortado em cubinhos
1/2 cebola cortada bem pequenina em cubos
Espinafre o quanto baste
Um pouco de presunto (quantidade ao seu gosto)
Queijinho ralado

PÃO DE MEL

Ingredientes:
-500g de açúcar mascavo
-2 xícaras (chá) de água
-4 ovos (claras separadas)
-4 1/2 xícaras de farinha de trigo
-1/2 colher (chá) de canela em pó
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
-1 xícara de leite
-1 xícara de mel
-1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
-500g de chocolate meio amargo para banhar
-1/2 colher (chá) de cravo em pó

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e a água. Misture e leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos (após levantar fervura). Retire do fogo e deixe esfriar. A seguir, junte a farinha, o leite, o mel, o chocolate, o cravo em pó e a canela. Misture a cada ingrediente adicionado. Agregue as gemas e mexa. Acrescente as claras em neve e o bicarbonato. Misture. Coloque a massa obtida em uma assadeira retangular, untada e polvilhada. Asse por 25 a 30 minutos em forno pré-aquecido 180°C. Após assar, corte em pedaços, recheie e banhe no chocolate derretido em banho-maria. Se preferir coloque em forminhas pequenas, untadas e polvilhada.

PASTEL RECHEADO

Ingredientes:
1 rolo de massa de pastel semicozida
queijo parmesão
queijo minas cortado em tiras grossas
3 ovos

Modo de preparo:
Abrir a massa e cortar em quadrados (ou como quiser) Pincelar c/ óleo. Colocar o parmesão e o outro queijo.Enrolar e colocar num refratário untado. Antes de ir ao forno, colocar molho de tomate por cima. Bater os ovos e cobrir tudo. Polvilhar parmesão e levar ao forno.

PASTELZINHO DE MAÇÃ

Ingredientes:
Massa

– 2 ovos
– meia lata de leite condensado
– 120 g de manteiga
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 gema para pincelar
– 2 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
– 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar
Recheio:

– meia lata de leite condensado
– 1 xícara (chá) de passas sem semente
– 1 colher (sobremesa) de manteiga
– 2 maçãs raladas

Modo de preparo:
1.Massa: Bata os ovos. Junte o leite condensado, a manteiga e bata bem até que fique uma mistura homogênea.
2.Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com a ponta dos dedos até obter uma massa lisa. Reserve.
3.Recheio: Leve ao fogo baixo o leite condensado, as passas e a manteiga, mexendo sempre até obter um creme consistente.
4.Junte a maçã ralada e misture bem. Deixe esfriar.
5.Coloque a massa numa superfície enfarinhada e abra- a bem fina. Corte rodelas com a borda de uma xícara. Recheie. Junte as beiradas com o auxílio de um garfo.
6.Pincele os pasteizinhos com a gema e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó.
7.Asse os pastéis em forno médio (180° C), por cerca de 30 minutos. Sirva quente.

Fonte: livro “O Doce Brasileiro” do acervo culinário Nestlé

PATÊ DE AZEITONA

Ingredientes:
250g da Base de Ricota
1/3 xícara de azeitonas picadinhas (verdes ou pretas)
3 colheres (sopa) de azeite 

PATÊ DE FRANGO

Ingredientes:
1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 cenoura média ralada
1 xícara (chá) de requeijao
1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva
sal

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado, 1 cenoura média ralada, 1 xícara (chá) de requeijao, 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva e sal. 

PÉ DE MOLEQUE

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
– 1 tablete de chocolate meio amargo
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 xícara (chá) de amendoim torrado

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o açúcar e o chocolate raspado. Cozinhe até desgrudar da panela (ponte de brigadeiro mole). Retire do fogo e adicione o amendoim, grosseiramente triturado. Pincele com manteiga a pedra da pia e espalhe o pé de moleque. Deixe esfriar e corte com auxílio da faca. 

PUDIM DE PÃO

Ingredientes:
1 xícara de pão francês amanhecido
1 xícara de pão integral picado
1 xícara de castanhas do pará trituradas ou moídas
casca de laranja ralada
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de uva passa
para adoçar mel, melado ou açúcar de preferência.

Modo de preparo:
Bata as castanhas com o leite de coco, adicione os outros ingredientes mexendo sempre, se não der liga acrescente farinha de trigo integral ou branca ou aveia. Leve ao forno em forma com furo ao meio. Unte com óleo de canola.

RECHEIO DE SANDUÍCHES 

CREME DOCE
Ingredientes :
– 500ml de leite
– 7 colheres sopa de açúcar
– 6 gemas
– 3 colheres sopa de amido
– 1 colher sopa de essência de baunilha
Preparo : Misture todos os ingredientes a frio ( menos as gemas ) e leve para ferver. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 10 minutos.
Apague o fogo e deixe esfriar um pouco. Acrescente as gemas e misture-as bem. Está pronto.

PATÊ DE REQUEIJÃO
– 200g de requeijão
– ½ cebola picada
– 300g de ricota
– Orégano a gosto
Preparo :
Coloque todos os ingredientes numa vasilha e misture-os bem com uma espátula.

SANDUBA BOM DEMAIS

Ingredientes:
4 pães de hamburger ( pode usar outro tipo de pão também)
2 colheres de sopa de azeite
4 ovos cozidos picados
7 colheres de sopa de queijo fresco picado
2 tomates picados
1 colher de café( colherzinha pequena) de sal
1 cenoura pequena ralada

Modo de preparo:
Corte os pães ao meio.
Misture todos os ingredientes ( queijo, sal, cenoura, azeite e ovos) numa tigela, recheie os pães. Embrulhe os pães com papel alumínio e peça para a mamãe colocar no forno médio por 15 minutos. 

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Super dicas!

12/01/2012

Boa tarde, leitores

Abaixo segue uma lista de sites interessantíssimos para trabalharmos com nossos pupilos! Encontrei essa preciosidade no site ABC Kids, que também é um site adorável. Acessem.

  • C@traios
    Um portal infantil de Portugal.Muito bom! Repleto de diversão!
  • Ação Educativa
    Ong com a missão de promover os direitos educativos e da juventude, tendo em vista a justiça social, a democracia participativa e o desenvolvimento sustentável no Brasil.
  • Almanaque do Brinquedo
    Um maravilhoso almanaque sobre os brinquedos. Com um pouco da história do brinquedo, curiosidades, dicas. Não deixe de conferir!
  • Associação Brasileira de Dislexia
    A Associação tem como objetivo auxiliar o disléxico, familiares e órgãos governamentais a entender a dislexia e tratá-la.
  • Biblioteca Viva Itinerante
    Blog da Biblioteca Viva Itinerante Um espaço de interações, brincadeiras, troca de livros, formação de leitores e outras práticas importantes para a expressão das crianças.
  • Brincar é Bom
    Site educativo com jogos, história dos brinquedos, guias de brincadeiras.
  • Caillou
    Site do personagem Caillou. Em francês ou inglês. É repleto de atividades, desenhos para colorir, jogos, cartões, tudo com a linda turma do Caillou!
  • CBEEBIES
    Site em inglês, super divertido, com histórias desenhos para colorir e vários personagens de programas educativos infantis.
  • Chuá Chuágua
    Aprenda brincando a usar e conservar a água.
  • Ciranças na Cozinha
    Um site maravilhoso da Pat Feldman que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados.
  • Clic Filhos
    O Clic Filhos é um portal moderno e rico em informação, para você consultar sempre que quiser aprender mais sobre seus filhos.
  • Como Tudo Funciona
    Um site bem legal sobre como funciona várias coisas, além de dicas de brincadeiras, filmes e culinária.
  • Contar Para Educar
    Um site bem bacana do escritor Eraldo Miranda todo voltado para o incentivo à leitura.
  • Conteúdos Educacionais
    Um maravilhoso site com conteúdos disponíveis para download, iniciativa mundial dos Parceiros na Aprendizagem da Microsoft. Ótimo!
  • Criança Faz Arte
    Site da artista plástica Tati Vitsic . Tem informações sobre datas comemorativas, artistas famosos, teclado musical ( para você tocar), atividades, adivinhas. Um ótimo site!
  • Criança Segura
    CRIANÇA SEGURA é uma organização não governamental, sem fins lucrativos, que tem como missão promover a prevenção de acidentes com crianças e adolescentes de até 14 anos.
  • Cronopinhos
    Portal sobre literatura infanto-juvenil, muito bom! Não deixe de conferir!
  • Curta na Escola
    Projeto em parceria com a Petrobrás que visa incentivar o uso de filmes de curta metragem brasileiros como material de apoio pedagógico em salas de aula.
  • Discovery Kids Brasil
    Site do canal infantil que é 100% qualidade! Colorido, divertido, cheio de brincadeiras,jogos, informações sobre os personagens. Altamente recomendável.
  • Discovery Na Escola
    Um site cheio de informação, para pais, professores e estudantes.
  • Eco Kids
    Site super bem feito da EcoKids. Muitas informações, jogos, receitinhas,além de dicas sobre preservação da natureza.
    Vale a pena conferir!
  • Educar para Crescer
    Um ótimo site de educação do grupo Abril, rico em conteúdo
  • Edukbr
    Um ótimo site educativo.
  • Escaleno
    Site divertidíssimo do Escaleno, com muitas atividades, clipes musicais, as aventuras da Rita e muito mais!
  • Estimulando
    Um Site inteligente que oferece informações,cursos e consultoria sobre o desenvolvimento infantil, para pais, educadores e todos aqueles que lidam com crianças.
  • Fábrica de Brinquedos
    Um site que ensina a fazer brinquedos com material reciclado.Maravilhoso.
  • Festa Junina
    Um site dedicado às festas juninas. Iniciativa da empresa de alimentos YOKI , é rico em informações sobre o tema.
  • Fundação Abrinq
    ONG que há 19 anos luta pelos direitos das crianças e adolescentes do Brasil
  • Fundação Amae- Revista AME Educando 
    A revista Amae Educando é a única publicação do segmento educacional que circula ininterruptamente há mais de 40 anos.
    Escrita por professores para professores, com uma abordagem ligada à realidade vivida em sala de aula, a revista diferencia-se das publicações acadêmicas, pela linguagem clara e objetiva, voltada, principalmente, para educadores de Educação Infantil e Ensino Fundamental. As reflexões teóricas, propostas e sugestões práticas contribuem para o aprimoramento do exercício docente. As notícias, reportagens e entrevistas mantém o educador informado sobre assuntos do seu interesse.
  • Fundação Casa de Rui Barbosa para Crianças
    Um lindo site do museu Rui Barbosa, especialmente desenvolvido para crianças e educadores
  • Guia Infantil
    Um maravilhoso site repleto de informações e artigos sobre o universo infantil.
  • IG Educa
    Um ótimo portal de educação. Com alguns conteúdos abertos e outros exclusivos para assinantes
  • Iguinho
    Um portal maravilhoso repleto de diversão com os personagens criados pela Mariana Caltabiano
  • Instituto Brasil Leitor
    Entre os princípios que regem o Instituto Brasil Leitor estão: “desenvolver projetos apoiados nas instituições de massa, em especial a escola, para expandir o uso e a familiaridade com os livros, jornais, revistas e computadores entre jovens, crianças, famílias e professores, em especial os das grandes periferias, abandonadas à barbárie da urbanização selvagem”
  • Instituto Ecofuturo
    Site doInstituto Ecofuturo,uma organização não governamental que visa a promoção da cultura com programas nas áreas de educação e cultura.
  • JC Kids
    Site do JC Kids super divertido, dinâmico, com curiosidades, invenções, histórias, jogos, vale a pena conferir.
  • Jornal e Educação
    Um maravilhoso programa de promoção da leitura principal ação de responsabilidade social da Associação Nacional de Jornais
  • Junior
    Site Português repleto de conteúdo educativo
  • Kadike
    Site bem legal!Cheio de conteúdo, com personagens legais, muitas atividades, brinquedos para você imprimir e se divertir.
  • Klick Educação
    Portal de educação com mais de 76 mil páginas de conteúdos didático-pedagógicos direcionados aos Ensinos Fundamental, Médio e Vestibular.
  • Livro Clip
    O site Livro Clip traz informações sobre livros, incluindo animações sobre as obras, trechos, biografia do autor e uma seção que transforma o livro em material pedagógico para uso dos professores em salas de aula do ensino fundamental, médio e superior.
  • Mapa do Brincar- Folha de São Paulo 
    Um maravilhoso acervo de brincadeiras, depoimentos de especialistas e mais. O Mapa do Brincar é uma iniciativa da Folhinha, suplemento infantil do jornal Folha de S.Paulo.
  • Memórias da leitura infantil e juvenil
    Site sobre os autores da literatura infanto-juvenil brasileira. Elaborado pelo museu da pessoa é um espaço para conhecermos mais sobre os autores. Maravilhoso
  • Mingau Digital
    Site infantil cheio de diversão, matérias interessantes, folclore, fábulas, dicas destaque para a seção Minforma( um pouco de muito) e cheia de informações legais.
  • MiniWeb Educação
    Um portal de pesquisa educacional para alunos e professores de forma gratuíta e permanente.
  • Multirio
    Riomídia (Sec. Educação do Rio de Janeiro) A MultiRio desenvolve ações educativo-culturais dirigidas à Cidade, à escola, ao educador, ao aluno e à família. Um site rico em conteúdo, vale a pena conferir.
  • Não Bata, Eduque.
    A Rede Não Bata, Eduque – formada por instituições e pessoas físicas – atua como movimento social com o objetivo de erradicar os castigos físicos e humilhantes e estimular uma relação familiar respeitosa que garanta o direito das crianças à integridade física e psicológica e a seu pleno desenvolvimento como ser humano e como cidadão.
  • Navegue Protegido
    Site com dicas de segurança na internet. Artigos especiais para pais e professores.
  • Nick Jr
    Site em inglês dos personagens do canal Nicklodeon: Franklin, Pequeno Urso, Dora a aventureira, Bob Esponja etc. São jogos, desenhos para colorir e muita diversão
  • Nova Escola
    Site da Revista Nova Escola, simplesmente excelente!
  • Núcleo de Comunicação e Educação da USP
    Site do Núcleo de Comunicação e Educação da USP. Com textos sobre Educomunicação, notícias e eventos na área, experiências educomunicativas na América Latina, dicas de como montar uma rádio na escola entre outros
  • O Leme- Sites Infantis
    Um maravilhoso portal de Portugal com dicas de sites para crianças
  • PedagoBrasil
    Um ótimo site repleto de artigos com temática educacional
  • Pesquisa Escolar
    Ótimo site para pesquisas! Com muitas informações, mapas, enciclopédias, dicionários e mais
  • Pintores Famosos
    O site Pintores Famosos conta com a biografia de 37 pintores mundialmente famosos, abordando não apenas os fatos marcantes da vida de cada um, mas principalmente como se desenvolveram suas obras, relacionando-as com outros artistas do mesmo período. Ao lado do texto, há fotos de obras que ilustram o trabalho do artist
  • Planetário do Rio de Janeiro 
    Site da A Fundação Planetário que é vinculada à Secretaria de Cultura da Prefeitura do Rio, feito especialmente para crianças.
  • Plenarinho
    O Plenarinho é o principal canal de interação entre a Câmara dos Deputados e o universo infantil (crianças de 7 a 12 anos, pais, professores e educadores). Por meio de uma linguagem acessível e lúdica, o portal informa sobre o Poder Legislativo – elaboração de leis e atuação parlamentar -, política, democracia e organização do Estado. O site é rico em informações, vale apena conferir!
  • Portal Aprendiz 
    Site de Educação com notícias, colunas, guia de empregos, eventos, sugestões de sites para várias disciplinas, revistas, bons exemplos de ações educativas pelo país, eventos gratuitos em SP e download de publicações e textos na área de educação.
  • Portal Brasil Escola
    Um ótimo portal de conteúdo escolar.
  • Portal Canal Kids
    Voltado para a faixa etária dos 10 aos 12 anos, é dividido em dez áreas temáticas de conhecimento.
  • Portal Cultura Infância
    Rede de internet sobre o universo da criança, considerado a partir dos seguintes aspectos: arte, cultura, comunicação e educação.
  • Portal da Turma da Mônica
    Portal dessa turminha incrível criada por Maurício de Souza. Tem de tudo, brincadeiras, jogos, histórias, passatempos…
  • Portal do Jornal Escolar
    Site coordenado pela ong Comunicação e Cultura, fundada em 1988, com sede em Fortaleza (Ceará). Em 1995 a ong criou o Programa Jornal Escola, iniciativa de educação pela comunicação que viabiliza a publicação de jornais escolares e estudantis. O site é especializado no assunto.
  • Portal do Professor
    Um excelente portal de educação. Iniciativa do Ministério da Educação em parceria com o Ministério de Ciências e Tecnologia
  • Portal Educacional Dom Bosco
    Portal educacional da Editora Dom Bosco. Muito bom.
  • Portal Supernanny
    Um maravilhoso portal que aborda vários temas ligados à infância.
  • Primeira Infância – Ler é Saber
    A Biblioteca para a Primeira Infância – Ler é Saber é uma ferramenta de apoio educacional com a finalidade de despertar na criança o prazer pela fonte inesgotável do saber através da leitura, desde sua mais tenra idade, ajudando-a no desenvolvimento sócio-cognitivo de forma suave e lúdica.
  • Revista Educação Pública 
    A Revista Educação Pública é um espaço de reflexão e interação entre educadores.Muito boa.
  • Revista Recreio
    O site da revista RECREIO oferece às crianças cinco canais com diferentes atividades interativas. Entre jogos e atividades artísticas – que o pequeno internauta pode fazer sozinho para se divertir -, ele também pode testar e aprimorar os conhecimentos sobre ciência, história e artes no item “Fique por Dentro”
  • Ruth Rocha 
    O site da escritora Ruth Rocha contém algumas atividades interativas sobre leitura. Também estão disponíveis no site as capas das obras da escritora e algumas fotos que permitem ao internauta conhecer um pouco mais sobre a vida de Ruth Rocha
  • Salto para o Futuro
    Salto para o Futuro integra a grade da TV Escola (canal do Ministério da Educação). É uma das faixas de programação do canal dirigida especialmente à formação continuada de professores do ensino fundamental e médio, atendendo também a temas de interesse para a educação infantil. O Site traz os assuntos debatidos, entrevistas, artigos e mais
  • Sapo Kids
    Um site de Portugal voltado para crianças, pais e educadores. Com rico conteúdo.
  • Saúde Animal
    Saúde Animal é um site com dicas na área de saúde, manejo e criação de animais domésticos e selvagens.
  • Seviço Geológico do Brasil- CPRM
    Site do CPRM. Clique no Canal Escola,lá você encontrará vários artigos interessantes sobre curiosidades científicas do nosso planeta, como os dinossauros, pedras preciosas, meteoritos, vulcões, terremotos entre outros. MUITO BOM!
  • Site da Sociedade Brasileira de Pediatria
  • Site das Princesas do Mar
    Para quem gosta das personagens criadas pelo talentoso Fábio Yabu, este é o lugar! Tem jogos, desenhos para colorir, informações sobre o desenho animado e tudo mais
  • Site de Dicas
    O site é riquíssimo em conteúdo, principalmente para pais e educadores. Histórias, material para pesquisa, jogos para download. Um ótimo site
  • Site de Literatura
    Site com artigos e informações sobre Literatura e literatura infantil
  • Site do Menino Maluquinho
    Site do Menino Maluquinho, personagem do autor Ziraldo. Tem tirinhas de histórias, história do dia, profissões, piadas, enfim. O site é assim como o Maluquinho apaixonante.
  • Site Junior
    Site português para as crianças muito bem feito, cheio de brincadeiras.
  • Site Oficial do Seninha
    Site oficial do Seninha. O site é lindo! Tem brincadeiras, historinhas do Seninha e sua turma, cartão virtual, jogos, dicas…
  • Site Pumpkins
    Site divertidíssimo, cheio de atrações!
  • Site Smilinguido
    Site lindo. Com histórias, jogos e mais.
  • Sitio dos Miudos
    Um lindo site de Portugal repleto de jogos e brincadeiras
  • Smartkids
    Um super site educativo. Desenhos para colorir, atividades para montar, cartões, dicas culturais e mais.
  • Só Matemática
    O site Só Matemática oferece material de apoio e exercícios para os que querem treinar, se exercitar ou apenas se divertir. Há desafios, dicas, jogos matemáticos, um pouco de história e até auxílio para os vestibulandos.
  • Sotão da Inês
    Um site muito criativo. Com histórias, curiosidades e muito mais
  • Tio Gui
    Este site ensina a fazer brinquedos, tem jogos, astronomia, brincadeiras, muito material para apoio a pesquisa escolar… tem muita coisa! MARAVILHOSO
  • Todos Pela Educação
    Site do Movimento Todos pela Educação que defende uma educação básica de qualidade para todos até 2022, ano do bicentenário da independ~encia do Brasil. O movimento é formado por representantes da sociedade civil, da iniciativa privada, organizações sociais, educadores e gestores públicos de Educação.
  • Turminha Dom Bosco
    Um site educativo para crianças. Da editora Dom Bosco.
  • UNICEF KIDS
    O site tem informações sobre os direitos da criança e adolescente, como saúde, educação, igualdade, proteção. Tem também testes, vídeos, enquetes, fóruns, curiosidades, papéis de parede e cartões para você mandar para os seus amigos e a sua família
  • Uol Educação
    Portal da Uol sobre educação.Muito bom.
  • Zoológico de São Paulo 
    O site do zoológico de São Paulo tem seções de curiosidades e características de diversas espécies animais.
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Retomada!

12/01/2012

Boa tarde, prezados!

Após alguns meses de ausência, volto a atualizar esse cantinho com todo gás possível!

Estou com saudade de partilhar com cada um de vocês tudo que tem sido funcional, primordial e especial no que rege à Educação. Hoje, quero deixar uma mensagem muito importante: a Educação é um caminho bastante complexo, talvez até espinhudo, pois apesar de sermos os profissionais de grande importância na formação do caráter de homens, ainda somos bastante desvalorizados socialmente. Meu recado é para que não desistamos do sonho que temos, afinal estudamos tanto, trabalhamos tanto e suamos tanto, que é impossível aceitarmos a desistência na beira da praia.

Sejamos a mudança que queremos ver!

Um beijo à todos!

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Interdisciplinaridade – textos apoio

31/08/2011

Texto 1 -Interdisciplinaridade

 

Texto 2 – Interdisciplinaridade – um desafio para a educacao

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Projeto Pedagógico (resumo)

26/07/2011

Projeto Pedagógico

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EJA – Nova Escola

25/03/2011

Link do site Nova Escola sobre EJA

http://revistaescola.abril.com.br/eja/

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Reflexão

25/03/2011

“Todo mundo está ‘pensando’ em deixar um planeta melhor para nossos filhos… Quando é que se pensará’ em deixar filhos melhores para o nosso planeta?”